Junto con la alta inflación de los últimos 40 años y el fuerte aumento del coste de vida, los hábitos de compra británicos están cambiando, como informó Reuters. Según el director general de Sainsbury's, el segundo supermercado más grande del Reino Unido, Simon Roberts, dijo que hoy en día, aunque los clientes van con más frecuencia a la tienda, no compran tanto como siempre. Por ejemplo, los ingredientes frescos eran la opción ideal para cocinar para muchos clientes británicos, pero parece que la mayoría de los clientes se han conformado con alimentos procesados.
La principal causa de este fenómeno, Retail Gazette consideró que puede ayudar a los clientes a ahorrar algo de dinero en costos de alimentos. En comparación, dado que la carne y las verduras frescas se marchitan o se echan a perder en poco tiempo, los envases metálicos de los alimentos enlatados son lo suficientemente fuertes como para proteger el contenido interior de daños con una fecha de caducidad más larga. Más importante aún, incluso con un presupuesto ajustado, muchos clientes pueden pagar tarifas asequibles por los alimentos enlatados.
Teniendo en cuenta el estado de la economía en el Reino Unido, es posible que más clientes británicos sigan comprando más alimentos enlatados en lugar de alimentos frescos; esta tendencia también resultará en una competencia más feroz entre los minoristas locales que están pasando apuros igualmente. Según las acciones de Retail Gazette, los artículos que los clientes británicos compran en el supermercado se limitan principalmente a las categorías de alimentos enlatados y congelados. Los datos de NielsenIQ muestran que los frijoles y la pasta enlatados han aumentado al 10%, al igual que la carne y la salsa enlatadas.
Hora de publicación: 02-jul-2022
